El Forraje Verde
Hidropónico (F.V.H.) es el resultado del proceso de germinación de granos de
cereales (cebada, avena, trigo, maíz, etc.) que se realiza durante un periodo
de 8 a 15 días, captando energía del sol y asimilando los minerales disueltos
de una solución nutritiva. La producción
de germinados está considerado como un sistema hidropónico, debido a que
este se realiza sin suelo, lo que
permite producir a partir de semillas colocadas en bandejas, una masa forrajera
de alto valor nutritivo, consumible al 100 %, con una digestibilidad de 85 % a
90 %, limpio y libre de contaminaciones. Este sistema hidropónico esta
considerado como un concepto nuevo de producción, ya que para esta,
no se requiere de grandes extensiones de
tierras, periodos largos de producción, ni formas de conservación y
almacenamiento
El forraje verde hidropónico brinda además
vitaminas como la A, E y C; las cuales, se encuentran libres y solubles en el
forraje. La vitamina E es completamente
asimilable y está en libre circulación por toda la planta.
El
forraje verde hidropónico al alcanzar una altura de 25 a 30 cm. es cosechado y
suministrado con la totalidad de la planta, es decir, raíz, semillas, tallos y
hojas, constituyendo una completa fórmula de proteína, energía, minerales y
vitaminas altamente asimilables. Según el análisis químico de las diferentes
partes del FVH (raíces, tallos y hojas), se puede resaltar el alto contenido de
proteínas que se encuentra en hojas y tallos, además del alto contenido de
grasa, carbohidratos y N.D.T. encontrados en las raíces (es el único forraje
que es suministrado con raíces),
Análisis
|
Raíces
|
Tallos
|
Hojas
|
Total
|
Proteína
cruda %
|
12.19
|
27.18
|
35.28
|
16.02
|
Grasa %
|
5.68
|
4.55
|
3.76
|
5.37
|
Fibra
cruda %
|
10.29
|
26.32
|
21.50
|
12.94
|
E.L.N. %
|
69.28
|
36.78
|
34.66
|
62.63
|
Ceniza %
|
2.56
|
5.17
|
4.8
|
3.03
|
N.D.T %
|
84.03
|
61.29
|
76.26
|
80.91
|
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